Facilissimo Gelato Al Tè Matcha Senza Gelatiera
Questo facilissimo gelato al tè matcha senza gelatiera è velocissimo da preparare e ha solo 4 ingredienti.
Quali sono gli ingredienti del gelato al tè matcha senza gelatiera
Per preparare il gelato senza gelatiera, quello che ti servirà è:
- Latte condensato – Puoi usare il latte condensato classico, che si acquista al supermercato oppure il nostro latte condensato chetogenico, per una versione chetogenica di questo gelato al matcha.
- Panna fresca
- Estratto di vaniglia
- Sale (opzionale)
- Polvere di matcha – Esistono vari tipi di polvere di matcha. In questo caso puoi usare il tè matcha di grado culinario, che costa meno del tè matcha di gradi superiori, ma in questo caso fa il suo dovere alla perfezione!
Come si prepara il gelato al tè matcha senza gelatiera
Non puoi credere quando è semplice preparare questo gelato senza gelatiera!
Per prima cosa mescola il latte condensato, l’estratto di vaniglia, il sale e la polvere di matcha in una ciotola capiente. Poi monta la panna fino a renderla ben ferma. Infine aggiungi la panna montata un poi alla volta nella ciotola del mix di latte condensato, mescolando lentamente dal basso verso l’alto per non smontarla.
Ora ti basterà versare la crema in un contenitore adatto al congelatore e congelare per 6 ore o per tutta la notte.
Nota. La ricetta prevede 1 cucchiaio di matcha in polvere, ma ti consigliamo di assaggiare il gelato prima di congelarlo ed eventualmente aggiustare la quantità di matcha, aggiungendone ancora un po’ per ottenere un gelato più verde e dal sapore più deciso di tè matcha.
Guarda il video della ricetta:
Facilissimo Gelato Al Tè Matcha Senza Gelatiera
Ingredienti
- 200 g Latte condensato
- 2 cucchiaini Estratto di vaniglia
- 1 pizzico Sale (Opzionale)
- 1 cucchiaio Polvere di matcha
- 250 ml Panna fresca
Istruzioni
- In una ciotola capiente, aggiungi il latte condensato, l'estratto di vaniglia, il sale e la polvere di matcha. Mescola per amalgamare bene e metti da parte.
- Montare la panna fino a renderla ben ferma (circa 5 minuti).
- Aggiungi circa metà della panna montata nella ciotola con la miscela di latte condensato matcha. Mescola lentamente con un cucchiaio, dal basso verso l'alto fino ad ottenere un colore verde uniforme. Aggiungi il resto della panna montata e incorporarla delicatamente al composto.
- Versa la crema in un contenitore adatto al congelatore e congelare per 6 ore o per tutta la notte.
- Gusta il tuo gelato dopo averlo fatto scongelare per 1-2 minuti!
