Torta Di Natale Facilissima Senza Glutine E Con Pochi Carboidrati + Video
Questa Torta Di Natale Facilissima Senza Glutine E Con Pochi Carboidrati ha un sapore invernale, natalizio, delizioso, ma è senza glutine e con pochissimi carboidrati.
Vuoi un dolce natalizio a basso contenuto di carboidrati? Con pochi semplici ingredienti? Così incredibilmente facile che anche bambini possono farlo? Allora continua a leggere e scoprirai una ricetta che stupirà i tuoi ospiti, anche quelli che non seguono una dieta senza glutine o low-carb.
Gli ingredienti di questa torta sono pochi e semplici:
- 110 g Burro ammorbidito
- 4 cucchiai Eritritolo
- 2 cucchiaini Cannella in polvere
- 1/2 cucchiaino Noce moscata in polvere
- 1/2 cucchiaino Sale
- 1 cucchiaino Aroma di mandorle
- 4 Uova medie
- 200 g Farina di mandorle
- 50 g Noci spezzettate
- 75 g Mirtilli rossi essiccati
- Noci semi di zucca e mirtilli rossi per decorazione
e alla fine si ottiene un dolce salutare, dal sapore di mandorla, ma che se vuoi puoi arricchire con scorza d’arancia o aroma di panettone (da mettere al posto dell’aroma di mandorle), per renderla ancora più adatta alle festività invernali.
NOTA: questo dolce natalizio contiene Eritritolo, è consigliabile che i bambini non esagerino con il consumo di questo dolcificante.
Nel video che segue, la nostra Ambra, una bimba di 8 anni che segue da sempre una dieta varia e sana, ti farà vedere quanto è facile preparare questa torta:
Torta Di Natale Facilissima Senza Glutine E Con Pochi Carboidrati
Ingredienti
- 110 g Burro ammorbidito
- 4 cucchiai Eritritolo granulato
- 2 cucchiaini Cannella in polvere
- 1/2 cucchiaino Noce moscata in polvere
- 1/2 cucchiaino Sale
- 1 cucchiaino Aroma di mandorle
- 4 Uova medie
- 200 g Farina di mandorle
- 50 g Noci spezzettate
- 75 g Mirtilli rossi essiccati
- Noci semi di zucca e mirtilli rossi per decorazione
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 180° C. e fodera una tortiera apribile da 20 cm di diametro con carta da forno. Imburra bene i lati della tortiera.
- Monta bene il burro con il dolcificante, fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungi la cannella, la noce moscata, il sale e l'aroma di mandorle e amalgama bene.
- Aggiungi le uova, una alla volta, continuando a frullare.
- Aggiungi la farina di mandorle e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi le noci e i mirtilli rossi e mescola nuovamente.
- Versa il composto nella tortiera e inforna per 20 minuti. Trascorso il tempo, inserisci uno stuzzicadenti al centro della torta e, se esce asciutto, la cottura sarà terminata. Altrimenti cuoci qualche altro minuto.
