Patate Dolci Al Forno Con Rosmarino E Salvia (Paleo e Whole30)

patate dolci al forno con rosmarino e salvia immagine

Questa ricetta richiede pochissimi ingredienti, e quasi tutti probabilmente li hai già in casa. L’unico problema potrebbe essere quello di avere le patate dolci a pasta arancione, che comunque si possono trovare senza problemi in molti dei supermercati vicino a casa, ma anche nei negozi di prodotti naturali o biologici come NaturaSì. Le patate dolci al forno con rosmarino e salvia sono un piatto gustosissimo, che si adatta perfettamente alle diete Paleolitica e Whole30, oltre che a quasi tutte le Diete dei Gruppi Sanguigni (B, AB, 0).

patate dolci al forno con rametto di rosmarino immagine

(Foto Micaela Fiorellini / Shutterstock)

Preparare queste patate dolci al forno è molto semplice. Ti basterà lavare bene le patate e tagliarle in pezzi grossi come noci circa, senza sbucciarle, in quanto la maggior parte delle proprietà della patata dolce è proprio nella buccia (per questo, se possibile comprale biologiche). Poi condisci con olio, sale, rosmarino e salvia e inforna a 200° C. fino a che le patate non diventano colorate di marrone.

Tutto qui! Facile no? E il risultato ti sorprenderà: un cuore morbido in un involucro croccante… queste patate dolci al forno saranno irresistibili!

Ecco allora la ricetta completa.

Patate arancioni al forno con sale, rosmarino e salvia immagine

(Foto Micaela Fiorellini / Shutterstock)

patate dolci al forno immagine

Patate Dolci Al Forno Con Rosmarino E Salvia (Paleo e Whole30)

Preparazione 10 min
Cottura 30 min
Tempo totale 40 min
Portata Contorno
Calorie 130 kcal

Ingredienti
  

  • 700 g Patate dolci a pasta arancione
  • 3 cucchiai Olio d'oliva
  • 2 cucchiai Rosmarino fresco
  • 5-6 foglie Salvia fresca
  • 1 cucchiaino Sale marino
  • 1/2 cucchiaino Pepe nero appena macinato
  • 1/2 cucchiaino Noce moscata

Istruzioni
 

  • Preriscalda il forno a 200° C. Fodera una grande teglia con carta da forno.
  • Lava le patate dolci strofinandole bene con uno spazzolino, asciugale e poi tagliale in pezzi grandi come una noce circa.
  • Metti le patate dolci tagliate in una ciotola capiente. Condisci con olio d'oliva, rosmarino, salvia, sale, pepe e noce moscata. Mescola bene per ricoprire uniformemente le patate.
  • Distribuisci le patate in un unico strato sulla teglia foderata. Cuoci per 25-30 minuti o fino a quando saranno tenere all'interno e colorate di marrone all'esterno.

Note

*Le calorie sono a porzione e sono da intendersi come una stima. Si prega di consultare un medico o un nutrizionista per informazioni nutrizionali più precise.

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