Barrette Al Cioccolato Brownie Senza Cottura + VIDEO
Che cosa fa innamorare di più un amante del cioccolato? Il doppio cioccolato! Questo è quello che troverai nelle nostre Barrette Al Cioccolato Brownie senza cottura con gocce di cioccolato, cacao, datteri, mandorle e noci.
Questa ricetta delle barrette al cioccolato ha solo 5 ingredienti, è senza cottura, senza glutine, senza latticini, senza soia, naturalmente paleo, vegana, senza zucchero raffinato e ha un’opzione per mantenerla conforme allo standard della dieta Whole30! Cosa vuoi di più?
Adorerai queste Barrette Al Cioccolato Brownie Senza Cottura perché
- richiedono solo 5 minuti di preparazione
- non richiedono cottura
- hanno solo 5 ingredienti
- sono uno spuntino proteico e sano
- sono deliziose
Come Si Preparano Le Barrette Al Cioccolato Brownie Senza Cottura?
Gli ingredienti di queste deliziose barrette sono:
- Datteri Medjoul. Se possibile, usa questi piuttosto che datteri generici, poiché sono naturalmente più morbidi, appiccicosi e più facili da mescolare. In caso contrario, ricordati d’immergere i datteri in acqua calda per 30 minuti, prima di procedere con la ricetta!
- Mandorle
- Noci
- Gocce di cioccolato. Ometti questo ingredienti se vuoi una ricetta Whole30.
- Cacao in polvere
- più un pizzico di sale (facoltativo)
Frulla tutto in un robot da cucina di buona qualità o un frullatore ad alta velocità. Ciò garantirà che i datteri non si attacchino alla lama e che tutto si mescoli in modo uniforme. Usa una spatola di silicone per raschiare i bordi del tuo elettrodomestico.
Quando avrai ottenuto un composto omogeneo, ti basterà stenderlo su un vassoio ricoperto di carta da forno, premerlo bene con le mani e lasciarlo raffreddare in frigo, prima di tagliarlo in barrette. Se l’impasto dovesse risultare troppo appiccicoso, per stenderlo puoi aiutarti con un altro foglio di carta da forno appoggiato sopra, oppure puoi sporcarti un po’ le mani con del cacao in polvere.
Guarda il video:
Barrette Al Cioccolato Brownie Senza Cottura (Whole30, Paleo, Vegan)
Ingredienti
- 110 g Mandorle
- 30 g Noci
- 225 g Datteri di Medjoul denocciolati o altri datteri denocciolati
- 30 g Cacao amaro in polvere
- 90 g Gocce di cioccolato fondente (ometti nella Whole30)
Istruzioni
- Fodera una teglia da cm 20x20 con carta da forno.
- In un frullatore ad alta velocità o in un robot da cucina, aggiungi le mandorle e le noci e frulla fino a ottenere una consistenza friabile.
- Aggiungi i datteri e il cacao in polvere e frulla ancora, raschiando regolarmente i lati per assicurarti che gli ingredienti siano completamente miscelati.
- Quando avrai ottenuto un composto ben amalgamato e denso, aggiungi le gocce di cioccolato e frulla per un altro minuto. (Questo passaggio è da saltare per avere una ricetta Whole30)
- Trasferisci l'impasto nella teglia foderata e schiaccialo bene con le mani, appoggiandoci sopra un altro foglio di carta da forno oppure sporcandoti le mani nel cacao amaro. Conserva in frigorifero fino a quando il composto non si indurisce e poi taglialo in 12 barrette.
- Le barrette possono essere conservate a temperatura ambiente, in un contenitore sigillato, per una settimana. Meglio però conservarle in frigorifero fino a 7 giorni, oppure in freezer per 2-3 mesi.
