Barrette Al Cioccolato Brownie Senza Cottura (Whole30, Paleo, Vegan)
Barrette al cioccolato con solo 5 ingredienti, senza cottura, senza glutine, senza latticini, senza soia, naturalmente paleo, vegane, senza zucchero raffinato e Whole30.
Ingredienti
- 110 g Mandorle
- 30 g Noci
- 225 g Datteri di Medjoul denocciolati o altri datteri denocciolati
- 30 g Cacao amaro in polvere
- 90 g Gocce di cioccolato fondente (ometti nella Whole30)
Istruzioni
- Fodera una teglia da cm 20x20 con carta da forno.
- In un frullatore ad alta velocità o in un robot da cucina, aggiungi le mandorle e le noci e frulla fino a ottenere una consistenza friabile.
- Aggiungi i datteri e il cacao in polvere e frulla ancora, raschiando regolarmente i lati per assicurarti che gli ingredienti siano completamente miscelati.
- Quando avrai ottenuto un composto ben amalgamato e denso, aggiungi le gocce di cioccolato e frulla per un altro minuto. (Questo passaggio è da saltare per avere una ricetta Whole30)
- Trasferisci l'impasto nella teglia foderata e schiaccialo bene con le mani, appoggiandoci sopra un altro foglio di carta da forno oppure sporcandoti le mani nel cacao amaro. Conserva in frigorifero fino a quando il composto non si indurisce e poi taglialo in 12 barrette.
- Le barrette possono essere conservate a temperatura ambiente, in un contenitore sigillato, per una settimana. Meglio però conservarle in frigorifero fino a 7 giorni, oppure in freezer per 2-3 mesi.
Note
*Al tempo di preparazione della ricetta, occorre aggiungere 1-2 ore per il raffreddamento in frigorifero.
Valori Nutrizionali: Calorie: 97 kcal | Grassi Totali: 5 g | Grassi Saturi: 1 g | Carboidrati Totali: 14 g | Fibre: 2 g | Carboidrati Netti: 12 g | Proteine: 2 g
**I valori nutrizionali sono calcolati a barretta e sono da intendersi come una stima. Si prega di consultare un medico o un nutrizionista per informazioni nutrizionali più precise.