Preriscalda il forno a 180° e inizia a tagliare in piccoli pezzettini le pere eliminando la buccia.
In una ciotola unisci le uova e lo zucchero e montali con una frusta elettrica. Quando avranno una consistenza cremosa, unisci l’olio e mescola.
Successivamente aggiungi farina, lievito, aroma di vaniglia e le pere. Mescola bene.
Procurati dei pirottini e aiutandoti con un cucchiaio, inizia a riempirli a metà (durante la cottura cresceranno). Inforna per circa 30 minuti.
Una volta sfornati, aspetta che si intiepidiscano e dopo puoi decorarli con una spolverata di cacao amaro e gustarli accompagnati da un cucchiaio di marmellata senza zucchero.
