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Polpette piccanti chetogeniche

Queste polpette piccanti chetogeniche hanno pochissimi ingredienti e sono velocissime da preparare. Sono perfette come aperitivo o cena veloce.
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Preparazione 10 min
Cottura 25 min
Portata Aperitivo, Cena
Porzioni 25 polpette

Ingredienti  

  • 450 g di macinato di salsiccia di maiale piccante
  • 150 g di farina di mandorle
  • 250 g di formaggio a pasta filante tipo fontina grattugiato a striscioline
  • 2 cucchiai di erba cipollina tritata finemente
  • ½ cucchiaino di aglio in polvere

Istruzioni 

  • Preriscalda il forno a 180° C.
  • Fodera una grande teglia da forno con carta da forno.
  • In una ciotola capiente impasta bene tutti gli ingredienti con le mani cercando di ottenere un impasto il più compatto possibile.
  • Con le mani forma circa 20-25 palline della dimensione di palline da golf e posizionale nella teglia, distanziate di circa 2 cm l'una dall'altra.
  • Metti nel forno pre-riscaldato e cuoci per circa 20-25 minuti. Devono essere cotte dentro e fuori dorate.
  • Servi le polpette ancora calde, con una salsa adatta alla dieta chetogenica. Una salsa piccante senza zucchero è perfetta.

Note

Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 25 minuti
Porzioni: 25 palline