Facilissimo Latte E Tè Matcha Con Perle Di Tapioca (Latte Matcha Boba)
Tè Matcha con latte e perle di tapioca, una bevanda buona e rinfrescante con bellissimi strati colorati.
Ingredienti
- 60 ml Acqua per lo sciroppo di zucchero
- 50 g Zucchero di canna
- 1 l Acqua per la cottura delle perle di tapioca
- 120 g Perle di tapioca
- 2 cucchiaini Tè Matcha in polvere
- 180 ml Acqua minerale naturale per il tè matcha
- 16 cubetti Ghiaccio
- 360 ml Latte d'avena
Istruzioni
- Mescola lo zucchero di canna e l'acqua, porta ad ebollizione e spegni il fuoco. Versa in una ciotola di medie dimensioni e metti da parte.
- Fai bollire l'acqua e aggiungi le palline di tapioca. Cominceranno a galleggiare in superficie in un paio di minuti, a questo punto copri il tegame e cuoci per 5-10 minuti, oppure a seconda delle istruzioni presenti sulla confezione. Mescola di tanto in tanto. A fine cottura, scola le perle di tapioca con uno colino o uno scolapasta.
- Versa le palline di tapioca nella ciotola con lo sciroppo di zucchero e mescola bene. Mettile da parte ma organizzati per non farle raffreddare completamente, in quanto le palline di tapioca hanno la migliore consistenza morbida e gommosa quando sono calde.
- In uno shaker oppure in un barattolo di vetro a chiusura ermetica versa l'acqua minerale e il tè matcha. Agita bene per circa un minuto, fino ad ottenere un tè verde schiumoso.
- Aggiungi un paio di cucchiai di perle dolci nel fondo del bicchiere. Poi aggiungi il ghiaccio e versa il latte d'avena o qualsiasi tipo di latte che ti piace.
- Versa il tè matcha freddo lentamente sul ghiaccio. Questo creerà un delizioso strato tra il matcha e il latte.
- Inserisci nel bicchiere una cannuccia extra larga o un cucchiaino e, se vuoi, mescola tutti gli strati prima di bere.
- Tutti i componenti, tranne le palline di tapioca possono essere preparati in anticipo (massimo 4 giorni) e conservati in frigorifero, ovviamente in contenitori diversi. Le palline di tapioca devono essere preparate e mangiate entro 4 ore altrimenti inizieranno a indurirsi.
Note
Valori Nutrizionali: Calorie: 370 kcal | Grassi Totali: 1,9 g | Carboidrati Totali: 86,3 g | Proteine: 3,1 g
*I valori nutrizionali sono calcolati a porzione e sono da intendersi come una stima. Si prega di consultare un medico o un nutrizionista per informazioni nutrizionali più precise.