Noodles Di Patate Dolci Al Forno (Paleo e Whole30)
Ingredienti
- 400 g Patate dolci a pasta arancione
- 1/2 cucchiaino Aglio in polvere
- Sale
- Pepe nero
- 4 cucchiai Olio d'oliva extra vergine
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 200° e rivesti una teglia con carta da forno.
- Lava e spazzola accuratamente le patate dolci e asciugale bene.
- Taglia ogni estremità per creare una superficie piana per lo spiralizzatore. Segui le istruzioni dello spiralizzatore per creare le tue spirali di patate.
- Metti le patate in una grande ciotola e aggiungi l'aglio in polvere, il sale, il pepe e l'olio. Mescola bene per ricoprire le patate in maniera omogenea con il condimento.
- Stendi le patate sulla carta da forno, possibilmente in un solo strato e inforna per circa 25 minuti. Ogni tanto controlla le patate: se ci sono spirali che stanno diventando marroni, toglile immediatamente e trasferiscile su un'altra teglia o griglia. Controlla ogni paio di minuti fino a quando le patate non saranno tutte cotte.
- Lascia raffreddare per 10 minuti. Raffreddandosi, diventeranno più croccanti. Aggiungi un po' di sale e pepe in superficie se necessario e servi subito.
Note
I tempi di cottura del forno possono variare, poiché tutti i forni sono leggermente diversi l'uno dall'altro. Tieni d'occhio le patatine e non appena iniziano a diventare marrone scuro, tirale fuori!
*Le calorie sono a porzione e sono da intendersi come una stima. Si prega di consultare un medico o un nutrizionista per informazioni nutrizionali più precise.