Barchette di Uova e Avocado: Interrompi la Tua Routine Chetogenica Con Questa Ricetta Insolita
Scopri una nuova e divertente ricetta per la dieta chetogenica: le barchette di uova e avocado. Un modo insolito per affrontare la dieta senza noia e con più entusiasmo!
Ingredienti
- 2 avocado grandi
- 4 uova sbattute
- ¼ cucchiaino di sale
- ¼ cucchiaino di pepe nero macinato
- ¼ cucchiaino di peperoncino in fiocchi
- 2 cucchiai di jalapeno tritato o peperone verde tritato
- 4 sottilette o fette di formaggio tipo fontina o cheddar
- 2 cucchiai di erba cipollina fresca tritata
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 180 °C. Ricopri una teglia con carta da forno.
- Taglia entrambi gli avocado a metà, rimuovi ed elimina i noccioli.
- Preleva circa 2 cucchiai di polpa di avocado da ogni metà, allargando il buco al centro.
- Posiziona le metà degli avocado sulla teglia, con il buco rivolto verso l'alto.
- In una ciotola mescola la polpa di avocado tagliata a cubetti, le uova, il sale, il pepe, il peperoncino in fiocchi, e il jalapeno.
- Versa il composto di uova al centro di ciascun avocado, riempiendo il buco dell'avocado fino in cima.
- Metti delicatamente la teglia nel forno e cuoci per 7 minuti.
- Rimuovi la teglia dal forno, aggiungi il formaggio su ogni avocado e rimettilo nel forno a cuocere per altri 5 minuti o fino a quando il formaggio non si sia sciolto completamente.
- Cospargi con l'erba cipollina e servi le barchette calde.