Torta Al Cioccolato Chetogenica
Dal sapore denso e fondente, è naturalmente senza glutine, senza latticini, senza cereali e senza cocco e, anche se sei abituato ai dolci tradizionali a base di zucchero e farina, ti innamorerai completamente di questa deliziosa e umida torta al cioccolato con pochi carboidrati!
Ingredienti
- 150 g Farina di mandorle
- 60 g Eritritolo granulare
- 30 g Cacao amaro in polvere
- 2 1/2 cucchiaini Lievito in polvere
- 1/2 cucchiaini Sale
- 3 Uova
- 80 ml Latte intero
- 60 ml Caffè espresso raffreddato a temperatura ambiente
- 2 cucchiaini Estratto di vaniglia
- 80 g Gocce di cioccolato fondente
- Panna montata senza zucchero per decorazione (Opzionale)
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 180° C. e ungi una tortiera rotonda da 20cm con un po' di burro.
- In una ciotola grande, mescola farina di mandorle, eritritolo, cacao, lievito e sale.
- Aggiungi le uova, una alla volta, e mescola per amalgamarle bene. Poi aggiungi un poco alla volta il latte, e alla fine il caffè e la vaniglia. Mescola bene per ottenere una pastella densa.
- A questo punto puoi aggiungere le gocce di cioccolato.
- Versa la pastella nella tortiera precedentemente preparata e cuoci per 20 minuti.
- Lasciate raffreddare la torta nella teglia prima di estrarla e decorarla, se vuoi, con panna montata senza zucchero.
Note
Valori Nutrizionali: Calorie: 133 kcal | Grassi Totali: 11 g | Carboidrati Netti: 3 g | Proteine: 5 g
*I valori nutrizionali sono calcolati a porzione e sono da intendersi come una stima. Si prega di consultare un medico o un nutrizionista per informazioni nutrizionali più precise.