Velocissimo Tortino Ai Mirtilli (Paleo, Chetogenico, Senza Glutine)
Ingredienti
- 2 cucchiai Farina di cocco
- 1/4 cucchiaino Lievito in polvere
- 1 Uovo
- 2 cucchiai Olio di cocco fuso
- 2 cucchiai Sciroppo d'acero puro o dolcificante chetogenico
- 1-2 cucchiai Mirtilli freschi
Istruzioni
Per la Versione al Microonde
- In una piccola ciotola, aggiungi gli ingredienti secchi, tranne i mirtilli, e mescola bene.
- Aggiungi l'uovo e mescola bene.
- Poi aggiungi l'olio di cocco fuso e lo sciroppo d'acero e mescola fino a ottenere un composto denso e omogeneo.
- Aggiungi i mirtilli, mescolando leggermente, e versa la pastella in una ciotola o una tazza per microonde.
- Cuoci per 1-2 minuti a temperatura medio-alta fino a cottura ultimata (il dolce si staccherà dai bordi e inserendo al centro uno stuzzicadenti, questo deve uscire asciutto e pulito.
Per la Versione al Forno
- Preriscalda il forno a 180° C.
- Versa la pastella in una ciotola, pirottina o ramekin per forno e inforna per 10-12 minuti, fino a quando, inserendo al centro uno stuzzicadenti, questo non uscirà asciutto e pulito.
Note
*Le calorie sono a porzione e sono da intendersi come una stima. Si prega di consultare un medico o un nutrizionista per informazioni nutrizionali più precise.