Preriscalda il forno a 180° C.
In una ciotola grande schiaccia le banane con una forchetta fino a ottenere un composto il più liscio possibile.
Aggiungi la crema di mandorle e cerca di amalgamare bene, continuando a schiacciare con la forchetta gli eventuali pezzi di banana.
Aggiungi il cacao in polvere e mescola bene.
Ungi una teglia quadrata da cm 24x24 con olio di cocco (o un altro grasso permesso dalla tua dieta) e versa il composto appena ottenuto, cercando di lisciare il più possibile la superficie.
Inforna per circa 20 minuti. I brownies dovrebbero essere cotti quando, dopo avere introdotto uno stuzzicadenti al centro, nell'estrarlo questo si presenta solo leggermente umido ma non sporco.
Taglia in quadrati solo dopo avere fatto raffreddare completamente.
