Zucca Chetogenica Al Forno Con Parmigiano E Salvia
Ingredienti
- 1 Zucca rotonda di circa 1kg
- 4 cucchiai Olio d'oliva
- 2 cucchiai Timo secco
- 1 cucchiaio Prezzemolo fresco
- 1/2 cucchiaino Sale
- 1/4 cucchiaino Pepe nero macinato
- 70 g Mandorle
- 10 foglie Salvia fresca
- 90 g Parmigiano grattugiato fresco
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 180° C. Lava la zucca, dividila in due metà e posizionala su una teglia foderata di carta da forno. Inforna per 20 minuti.
- Trascorso il tempo, lascia raffreddare la zucca, sbucciala, togli i semi e tagliala in pezzi grossi. Metti la zucca in una ciotola capiente. Porta il forno a 200° C.
- Aggiungi l'olio, il timo, il prezzemolo, il sale e il pepe e mescola bene per ricoprire ogni pezzo di zucca.
- Metti la zucca in un solo strato in una teglia da forno ricoperta di carta da forno e cospargi con mandorle, salvia e parmigiano.
- Inforna per 10 minuti o fino a quando il parmigiano non sia sciolto e la zucca prende colore in superficie.
Note
*Le calorie sono a porzione e sono da intendersi come una stima. Si prega di consultare un medico o un nutrizionista per informazioni nutrizionali più precise.