Palle Energetiche Con Polvere Di Acai – Bliss Balls (Vegane, Paleo, Senza Glutine)
Queste palle energetiche con polvere di acai (Bliss Balls) sono ricche di antiossidanti, grassi sani, selenio e vitamina E. Sono un ottimo spuntino prima o dopo un allenamento per chi pratica sport, ma sono anche perfette per una colazione o una merenda sana, completamente senza glutine, senza latticini e senza zucchero raffinato.
E un’altra cosa bella è che sono senza cottura, facilissime da preparare e, una volta pronte, le potrai conservare in frigorifero fino a 10 giorni e in freezer anche 2 mesi, così da averle sempre pronte a disposizione tutte le volte che vorrai coccolarti un po’, senza rinunciare a seguire la tua dieta preferita.
Quali sono gli ingredienti delle palle energetiche con polvere di acai
Ecco gli ingredienti che ti serviranno per preparare queste bliss balls con polvere di acai:
- noci di macadamia
- noci brasiliane
- scorza di 2 limoni
- cocco essiccato in granella
- polvere di Acai
- olio di cocco sciolto
- succo di limone fresco
- sciroppo d’acero
La polvere di acai fa parte dei super-food. Se vuoi saperne di più leggi questo articolo: CHE COS’E’ LA POLVERE DI ACAI
Come si preparano le palle energetiche con polvere di acai
Per preparare queste Bliss Balls con l’acai in polvere, basta frullare insieme tutti gli ingredienti, dopo avere lasciato a bagno le noci per tutta la notte. Dopodiché dovrai formare delle palline con le mani e ricoprirle di cocco essiccato.
Guarda il video della ricetta:
Palle Energetiche Con Polvere Di Acai – Bliss Balls (Vegane, Paleo, Senza Glutine)
Ingredienti
- 100 g di noci di macadamia
- 100 g di noci brasiliane
- Scorza di 2 limoni
- 100 g di cocco disidratato + altro per ricoprire le palle energetiche
- 1 cucchiaio di polvere di Acai + altra per ricoprire le palle energetiche (facoltativo)
- 2 cucchiai di olio di cocco sciolto
- 50 g di succo di limone fresco
- 80 g di sciroppo d'acero
Istruzioni
- Metti le noci di Macadamia e le noci brasiliane in una ciotola adatta e ricoprile con acqua. Lasciale riposare per tutta la notte o per 6-8 ore.
- Metti tutti gli ingredienti in un robot da cucina o un frullatore potente e frulla fino a formare un impasto morbido.
- Dividi l'impasto in 18 mucchietti circa e, con l'aiuto delle mani, forma delle palline, rotolandole poi nel rimanente cocco o nella polvere di acai, per ottenere un effetto bicolore.
- Metti le bliss balls in un vassoio e fai raffreddare per almeno un'ora in frigorifero.
- Le palline si conservano in frigorifero in un contenitore chiuso per una settimana o fino a 2 mesi nel congelatore.
