Palle Energetiche Con Polvere Di Acai – Bliss Balls (Vegane, Paleo, Senza Glutine)

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Queste palle energetiche con polvere di acai (Bliss Balls) sono ricche di antiossidanti, grassi sani, selenio e vitamina E. Sono un ottimo spuntino prima o dopo un allenamento per chi pratica sport, ma sono anche perfette per una colazione o una merenda sana, completamente senza glutine, senza latticini e senza zucchero raffinato.

E un’altra cosa bella è che sono senza cottura, facilissime da preparare e, una volta pronte, le potrai conservare in frigorifero fino a 10 giorni e in freezer anche 2 mesi, così da averle sempre pronte a disposizione tutte le volte che vorrai coccolarti un po’, senza rinunciare a seguire la tua dieta preferita.

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Quali sono gli ingredienti delle palle energetiche con polvere di acai

Ecco gli ingredienti che ti serviranno per preparare queste bliss balls con polvere di acai:

La polvere di acai fa parte dei super-food. Se vuoi saperne di più leggi questo articolo: CHE COS’E’ LA POLVERE DI ACAI

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Come si preparano le palle energetiche con polvere di acai

Per preparare queste Bliss Balls con l’acai in polvere, basta frullare insieme tutti gli ingredienti, dopo avere lasciato a bagno le noci per tutta la notte. Dopodiché dovrai formare delle palline con le mani e ricoprirle di cocco essiccato.

Guarda il video della ricetta:

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Palle Energetiche Con Polvere Di Acai – Bliss Balls (Vegane, Paleo, Senza Glutine)

Le palle energetiche con polvere di acai (Bliss Balls) sono ricche di antiossidanti, grassi sani, selenio e vitamina E e sono senza cottura, completamente senza glutine, senza latticini e senza zucchero raffinato.
Preparazione 30 min
Tempo di raffreddamento 1 h
Tempo totale 1 h 30 min
Portata Colazione, Dessert, Merenda, Snack
Porzioni 18 palle energetiche
Calorie 157 kcal

Ingredienti
  

  • 100 g di noci di macadamia
  • 100 g di noci brasiliane
  • Scorza di 2 limoni
  • 100 g di cocco disidratato + altro per ricoprire le palle energetiche
  • 1 cucchiaio di polvere di Acai + altra per ricoprire le palle energetiche (facoltativo)
  • 2 cucchiai di olio di cocco sciolto
  • 50 g di succo di limone fresco
  • 80 g di sciroppo d'acero

Istruzioni
 

  • Metti le noci di Macadamia e le noci brasiliane in una ciotola adatta e ricoprile con acqua. Lasciale riposare per tutta la notte o per 6-8 ore.
  • Metti tutti gli ingredienti in un robot da cucina o un frullatore potente e frulla fino a formare un impasto morbido.
  • Dividi l'impasto in 18 mucchietti circa e, con l'aiuto delle mani, forma delle palline, rotolandole poi nel rimanente cocco o nella polvere di acai, per ottenere un effetto bicolore.
  • Metti le bliss balls in un vassoio e fai raffreddare per almeno un'ora in frigorifero.
  • Le palline si conservano in frigorifero in un contenitore chiuso per una settimana o fino a 2 mesi nel congelatore.

Note

Valori Nutrizionali: Calorie: 157 kcal | Grassi Totali: 14,8 g | Grassi Saturi: 7,5 g | Carboidrati Totali: 6,5 g | Fibre: 2,2 g | Carboidrati Netti: 4,3 g | Proteine: 1,8 g |
*I valori nutrizionali sono calcolati a porzione e sono da intendersi come una stima. Si prega di consultare un medico o un nutrizionista per informazioni nutrizionali più precise.
Keyword acai, bliss ball, macadamia

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