La ricetta dei biscotti di nocciole più buona che ci sia

Questi biscotti sono davvero squisiti; non c’è altro di più buono che iniziare la giornata con una dolcissima coccola. Questo dolce è ottimo per accompagnare una tisana calda o da sgranocchiare da soli. Sicuramente saranno amati da grandi e piccoli. Quindi partiamo subito a presentare la ricetta dei biscotti di nocciole più buona che ci sia.

Ingredienti della ricetta dei biscotti di nocciole

• 250 gr di farina di nocciole o nocciole tritate
• 40 gr sciroppo d’acero
• 2 uova
• 1/2 bustina di lievito istantaneo per dolci
• 1 scorza di limone
• Q.b. nocciole intere per ornare

Come preparare i biscotti alla farina di nocciole

Inizia con l’unire in una ciotola le uova e lo sciroppo d’acero e creare una crema omogenea, dopo aggiungere la farina di nocciole e il lievito per dolci, infine aggiungere la scorza di un limone. Una volta ottenuto un composto omogeneo, crea delle palline con l’impasto con le mani, posizionale su una placca da forno ricoperta con carta da forno e decora con una nocciola intera. Inforna a 180° per 15/20 minuti.

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Preparazione 10 min

Cottura 20 min

Tempo totale 30 min

Portata Colazione, Merenda

Porzioni 6 porzioni

Ingredienti

  

• 50 g di mandorle tritate grossolanamente
• 1 banana

Istruzioni

 

• Preriscalda il forno a 180°
• Trita le mandorle
• Sbuccia e schiaccia la banana con una forchetta per ottenere una purea
• Unisci la purea alle mandorle tritate grossolanamente
• Prepara un foglio di carta da forno su una placca
• Aiutandoti con un cucchiaio forma dei biscottini che posizionerai sulla carta forno, uno vicino all'altro.
• Inforna per 20 minuti circa e lascia raffreddare completamente prima del consumo.