In giro per il mondo li chiamano Topinambur, Sunchokes, Jerusalem Artichokes, Mele di terra o Radici del sole ...

Avrai sentito parlare molto spesso dell'estratto di rosmarino, in quanto è un ingrediente importante in molti prodotti per la cura della pelle. Può inoltre essere usato come igienizzante o anche...

Se anche tu sei un sostenitore della dieta paleo, e pensi di volere includere il Kefir nella tua alimentazione, anche se non rientra nelle rigide linee guida "Paleo", allora ti consigliamo...

Questa ricetta delle carote fermentate con lo zenzero è facilissima da fare ed economica. Le carote fermentate, come tutti gli altri alimenti fermentati, sono ricche di probiotici utilissimi per il nostro...

Questa ricetta dei crauti con mele e bacche di ginepro, è una variante molto popolare della nostra ricetta classica dei crauti, ed è spesso chiamata "crauti bavaresi". A differenza di...

Prima di spiegarti come fare i crauti fermentati fatti in casa (Paleo e Vegan), vogliamo toglierti alcune curiosità. Intanto, se ti stai chiedendo cosa significa la parola "Crauti", sappi che...

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